新しい事業の立ち上げ方で思ったこと

【No.1613】

 

こんにちは！

満腹ですか？

 

コアファンづくり

コンサルタントの山根知典です。

 

 

昨日はホテルに帰る前に

蕎麦を2杯食べて帰ったため

今日は夕方までお腹が空きませんでした。

 

 

とは言っても

昼前からずっとミーティングを

いていたので

 

 

夕方にはお腹が減り

いつもより早い夕食を

とりました。

 

 

ということで

駅で早めの一人飯。

 

 

ラーメンみたいな

無難なお店に行ってもなぁと

思っていた時に見つけたこちら。

 

 

焼肉トラジ

 

 

今流行りの

一人焼肉です。

 

 

こんな感じ。

 

 

誰が何分いるかっていうのも

わかるシステムになっているみたいでした。

 

面白いですよね。

 

 

濃厚接触もなく

回転率も高いので

このご時世ならではの

ビジネス形態だなと思いました。

 

 

焼肉って通常は

複数人で行って

飲みながら食べるもの。

 

 

滞在時間も長い分

客単価もそれなりに高いという

印象ですよね。

 

 

どこも同じような形態のため

結局は味が美味しいかっていうところで

差別化をすることがほとんどでした。

 

 

ただ

こうやって考えてみると

その形態だと使用しづらいって人が

元々一定数いたんだろうと思うわけです。

 

 

一人で行きたいとか

お酒はそんな飲まないとか

時間はないけど焼肉食べたいとか

食べるだけじゃなくて焼きたいとか。

 

 

しかもコロナ禍においては

複数人では行きづらいけど

焼肉は食べたいっていうのも。

 

 

こういった人たちの

ちょっとした不満を解決する方法が

まさしくこの1人焼肉だったと

いうことでしょう。

 

 

私もちょうど最近学んだものの中に

既にある既存ビジネスで

満たされていない不満を探し

 

 

それを解消するビジネスを

作るということがありました。

 

 

そうして立ち上げたものは

ずっと続くビジネスかどうかは

わかりませんが

 

 

ゼロイチで市場を作るのではなく

既にある市場をずらすという

リスクが限定的なやり方かもですね。

 

 

既存のサービスで満たされない

ニーズを満たすビジネス。

 

 

そんなイメージ。

 

 

ここで重要になるのは

徹底的な市場調査です。

 

 

多くの情報を集めて

満たされないニーズを探すという

やり方になるでしょうね。

 

 

市場が既にあるわけですから

認知や教育はあまり必要ないですからね。

 

 

私自身はコアファンビジネスの方が

有事にも強いしやりがいがもあると

思っています。

 

 

こういう人を救いたいを起点に

始めるビジネスです。

 

 

その視点とは違いますが

ビジネスを立ち上げるという意味では

確かにこれも一つの手だと思いました。

 

 

ビジネスで感動して泣ける

 

 

みたいな感じではないかもしれませんが

喜んでくれる人はいるわけですもんね。

 

 

いろんなモノの見方を学び

自分の大事にしたいものに

取り入れて進化させていきたいなと

思いました。

 

 

 

【今日の学び】

 

 

 

 

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