お客さんのタイプは絞っていいと思った話

【No.1419】

 

こんにちは！

スープ飲み干してますか？

 

コアファンづくり

コンサルタントの山根知典です。

 

 

今日は毎週金曜日の

早朝異業種ミーティングに参加。

 

 

早起きも

少しずつですが慣れてきました。

 

 

お昼には

その参加メンバーの一人と

近くでランチ。

 

 

せっかくだったので

私がいつも愛用しているラーメンアプリで

かなりポイントの高いラーメン屋へ。

 

 

ただ、、、

 

 

すごく変わっている

ラーメン屋さんだったんですよね。

 

 

ラーメンの味でいえば

群を抜いて美味しいお店でした。

 

 

ポイントが高いのも納得で

スープもしっかり飲み干しました。

 

 

見た目あっさりの醤油系なんですが

飲んだら奥行きのある

思わずため息が出る味。

 

 

大阪にある

超絶ならぶ名店の味を

思い出すくらい

 

 

本当に美味しい

ラーメン屋さんでした。

 

 

ただ、、、

 

 

きっともう行かないだろうなぁ。

 

 

なぜかというと

決まり事が多すぎて

私にはしんどすぎるお店でしたからね。

 

 

写真禁止

しゃべるの禁止

マスクから鼻が出るの禁止

マスクをテーブルの上に置くの禁止

かかってきた電話でるの禁止

 

 

2人で行って

話ができないし

みんな店主にビビりながら食べてました。

（のように見えました）

 

 

もちろん

このスタイルはありだと思います。

 

 

実際にファンがついていて

連日行列みたいですからね。

 

 

私もたくさんの注意事項が書いてある中に

 

 

魂込めて作っていますので

真剣に味わっていただけたら幸いです

 

 

って文言を見つけて

「こういうの好きな人もいるだろうな」って

思いましたから。

 

 

ただ私が

それがしんどすぎるだけ。

 

 

一緒に行った人と

話しながら楽しんで食べる方が

好きなだけですからね。

 

 

今日気づけました。

 

 

そこそこの味で

楽しく食べられる方がいい！！

 

 

もしも私が

純粋に至高のラーメンが食べたいってタイプなら

いっぱいずつ魂を込めて作るこの店の常連になります。

 

 

そうじゃないだけの話なので。

 

 

私が今日学んだのは

お客さんってタイプがあるから

そのタイプに絞ったビジネスでも

十分にやっていけるということ。

 

 

最近よく話でも出るのが

お客様のタイプ分けについてです。

 

 

よく4タイプに分けたり

10タイプに分けたりってあるんですよね。

 

 

人が何かを買う時って

その特性はすごく表れていて

 

 

売っている人で選ぶ傾向が強いタイプと

商品やサービスで選ぶ傾向が強いタイプとかいます。

 

 

それが紹介の発生のしやすさにも

影響してくるんですよね。

 

 

ちなみに

人で選ぶタイプの人の方が

紹介が出ます。（強引だけど）

 

 

私の応援する人も

タイプが同じだったりするのを

最近よく感じてたんですよね。

 

 

で

 

 

私はそれでいいんだと思うんです。

 

 

違うタイプの人を

お客さんにしても

あまりうまく行かないだろうなって。

 

 

今まで以上に

お客さんのタイプっていうのを意識して

そのタイプの方がいいと思ってくれる

 

そんなやり方で

した方が断然いいなって。

 

 

今日のラーメン屋さんにとって

私は狙っている顧客ではないということです。

 

 

そして

狙っているお客さんは

しっかり定着していると思います。

 

 

一人で来ている人とか

ラーメンの深さを研究している人とか。

 

 

自分のビジネスでも

しっかり整理してみようと思いました。

 

 

次からファミレスにします！！

 

 

【今日の学び】

 

 

 

 

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