
【No.2591】
こんにちは!
何を安く仕入れてますか?
コアファンづくり
コンサルタントの山根知典です。
今日は午前中に
展示会に行ってきました。
たまに行くんですよね。
インテックス大阪で
行われる展示会。
バックオフィス事業の「ミツクル」を
展開しておりますので
何か面白いヒントが
見つかるかなと思いまして。
ただ来場者数が
かなり少なくて
歩く度にすごい勢いで
勧誘されるので
自分の学びのアンテナを立てるより
とにかくこの場所から
離れようという気持ちが
上回ってしまいましたね。
そしてその後
名古屋経由で
今福井に向かっております。
明日朝から
高校起業部関係の仕事を
入れているので前泊です。
なんか
こういうスケジュールの方が
結果的にゆっくり寝れそうですね。
そんな今日は
移動の時間が長いということで
途中まで一緒に行動していた
若手経営者さんと頭の体操。
ビジネスモデルの
インプットをして考えていました。
その中で
ビジネスの基本でもある
「安く仕入れる」ということの強さを
改めて感じる機会になりましたね。
「俺のイタリアン」と
「いきなり!ステーキ」の
違いについての情報で
どちらも
価格を押さえてということと
回転率を上げてという
共通のビジネスモデルはありますが
俺のイタリアンと比較すると
いきなり!ステーキの方は
失速をしてしまってますよね。
それはもう1つの
重要なポイントの差だと
言われいます。
実は俺のイタリアンには
もう1つの強みがあって
3つ星レストラン出身のシェフを
安く雇うという独自のルートと
戦略があるんですよね。
つまり
いいシェフを安く仕入れている
という強みが隠されていて
そこが
強い競争力を維持させているということ。
パッとわからないところでも
安く仕入れることができるというのは
武器になるという事例でした。
このビジネスモデルのポイントは
上流側に行くほど
「安く仕入れる」は武器になるということ。
こういうポイントを知っていると
いろんなビジネスに応用できて
強いビジネスが作れそうですね。
めちゃめちゃいい勉強になりました。
こういった情報を刺激として
自分が使えるビジネスモデルのポイントを
しっかりまとめていこうと思いましたね。
まぁその前に
無事に福井に到着しようと
思いますけどね!
【今日の学び】
安く仕入れるの強さを活用せよ!
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